步驟
水煮蝦的做法步驟是11。挑出活蝦，清洗蝦線；
水煮蝦的練習步驟22。鍋內放水，放入蔥白、姜片、白酒燒開；
水煮蝦的練習步驟33。水燒開後倒入刀額新對蝦，用漏勺輕輕翻動，使蝦受熱均勻；
水煮蝦的做法步驟44。放入蝦，再次燒開，煮壹分鐘，蝦變紅，關火；
水煮蝦的做法步驟55。立即撈出，放入冷水中；
水煮蝦66的做法步驟。瀝幹水分；
水煮蝦的做法步驟77。調料1、蔥姜碎放入碗中，加入適量的鮮醬油、醬、香油、香醋調汁。粘稠的汁液可以食用。
水煮蝦的做法步驟88。調料2、六月鮮醬油和日式芥末都可以加入。將蝦去皮，粘上汁液，即可食用。