孕婦吃豆子中毒會影響胎兒嗎？

食用生豆或未煮熟的豆類容易引起中毒，因為生豆中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。人食用生豆後，這兩種毒素對胃腸道有強烈的刺激作用，從腹部不適到嘔吐腹瀉不等。

豆類中的這兩種物質雖然對人體有毒，但它們各有特點和弱點，就是不耐高溫。所以煮豆子的時候壹定要充分加熱煮熟，或者用猛火加熱10分鐘以上，保證豆子煮透，有害物質會分解成無毒物質。

以下措施為您解答孕婦吃豆中毒:

1.如果是輕度豆制品中毒，對胎兒影響不大。

2.可以喝點牛奶保護胃黏膜，多喝水，口服維生素C片，糾正水鹽紊亂，促進毒物排泄。

如果沒有其他不適，可以不去醫院檢查，以後註意。千萬不要服用其他消炎藥。

4.如果出現嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，要去醫院給孕婦適當補水，以彌補孕婦因腹瀉而丟失的水分和電解質，尤其是鉀離子；補充因腹瀉損失的熱量；同時要密切觀察胎兒是否完好。