輔料:植物油、細砂糖、葡萄幹(省下)、芝麻(省下)。
1.首先加入適量雞蛋和糖用打蛋器打散,如圖。
2.然後把鍋裏的水加熱(60度左右),關火。然後,將適量的蛋盆坐入適量的溫水中,用電動打蛋器高速拍打,如圖。
3,然後打,直到用打蛋器畫出來的字幾十秒不消失,如圖。
4.然後篩入適量的低筋面粉,通過攪拌將面粉混合兩次,直到沒有幹粉為止,如圖。
5.然後加入適量的植物油,再次攪拌均勻,直到完全融入蛋糕糊中,如圖。
6.之後將適量葡萄幹洗凈,提前泡好,如圖。
7.然後將面糊倒入模具或紙杯中,搖晃幾下,震出氣泡,如圖。
8.之後在每塊蛋糕裏放幾顆葡萄幹,表面撒些芝麻,如圖。
9.然後烤箱165度預熱5分鐘,160度烤約15分鐘,如圖。
10,等等,如圖。
11,成品如圖。
12,成品如圖。