為什麽我做的炸醬面的醬這麽鹹啊

壹、做的炸醬面的醬這麽鹹是因為在制作的過程中放了食鹽的，因為制作炸醬面的醬的很多原料中已經包含了很多的鹽分，如果在另外加鹽就會太鹹了。

二、炸醬面炸醬的做法

食材明細

幹黃醬200g

甜面醬100g

五花肉150g

油40ml

大蔥50g

姜10g

清水85g

步驟

準備食材：五花內、甜面醬、幹黃醬、蔥、姜。

2.五花肉切丁，蔥切末，姜切成碎末。

3.碗中放入200g幹黃醬、100g甜面醬。

4.加入清水。

5.攪拌均勻。

6.鍋中倒入油，爆香姜末。

7.放入五花肉丁翻炒。

8.五花肉丁全部變色後，倒入攪拌均勻的醬。

9.小火熬煮，註意攪動，不要糊鍋。

10.待水分熬幹，醬變得濃稠起小泡時即可。

11.快出鍋前，放入蔥花，翻炒幾下。

12.出鍋了。