生產步驟:
1.將洗好的栗子用剪刀剪成長口，保證栗子能漏出來，同時剝皮；
2.將瀝幹水分的栗子放入鍋中，用微波爐高溫加熱2-3分鐘(時間視栗子量而定)；
3.在栗子上撒上適量的食用油和白糖，拌勻，放回微波爐2-3分鐘；
4、啊，張開嘴！壹個開場糖栗子就做好了！是不是很簡單！
栗子雖然好吃，但是不要貪吃。吃多了很難消化。每天吃10克左右，對腎虛引起的腰腿無力有很好的滋補作用。但由於含糖量較高，糖尿病患者應限制食用。
說完糖炒栗子，當然少不了提到經典美味的栗子燉雞！
栗子燉雞
栗子去皮，肉雞洗壹半；
將生姜放入熱鍋中冷炸，放入雞肉和洋蔥，翻炒至變色，加入料酒，加入生抽、蠔油、冰糖、八角、香葉和十三香，用適量熱水煮沸，加入板栗，燜10分鐘；
開蓋，大火收汁，放入青椒炒勻，關火，蓋上鍋蓋，燜壹會兒即可食用！
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