7蘆筍，1豬肉塊。
調味品
鹽5g，雞精2g，蒜2g，醬油4g，澱粉2g，糖2g。
蘆筍怎麽吃
1.蘆筍根切去堅硬部分，洗凈去老皮備用。瘦肉切丁，大蒜切蒜末。
2.水開後滴兩滴食用油，蘆筍焯3-5分鐘，瀝幹裝盤。
3.將蒜末、肉末放入油鍋翻炒，倒入適量生抽、鹽、糖，加入少量高湯。
4.用澱粉勾芡，最後加入少許雞精，淋在蘆筍上即可食用。
營養功效
蘆筍是壹種低脂肪、高纖維的蔬菜，富含氨基酸、蛋白質和維生素，含量高於普通果蔬，享有“蔬菜之王”的美譽。經常食用蘆筍可以健脾胃，對心血管疾病、水腫、膀胱炎、白血病有療效，還具有壹定的抗癌作用。作為中餐和西餐的食物，制作各種美味都很有用。我喜歡在水裏煮蘆筍。這種煮法讓蘆筍的營養不流失，然後我在上面澆上濃濃的肉末汁。蘆筍的甜味和肉末的香味真的超級好吃。我又用多出來的肉末拌飯吃“貓飯”了~ ~別笑我~ ~