2.將檸檬切成兩半。用刀把檸檬肉從果皮上切下來，然後把肉、籽等挖出來。用勺子把肉放在壹邊。
3.將檸檬皮擦幹凈，放入松餅盤中，方便餡料。
4.將檸檬肉放入鍋中，用勺子將檸檬肉搗碎，並盡可能多地將檸檬汁擠入鍋中。
5.取出榨好的檸檬渣，鍋裏只留檸檬汁，把水和糖加入鍋裏攪拌均勻，然後加入紅莓，燒開。
6、加入果凍粉，轉小火，3-4分鐘，關火，最後，加入伏特加攪拌。
7.將冷卻後的混合物填入挖空的檸檬皮中，放入冰箱冷藏六至八小時。
8.取出後，將每個檸檬切成兩半，放在盤子裏。壹塊顏色漂亮，有QQ味道的粉色檸檬果凍就完成了。