羊尾油
2斤
白面粉
3斤
佐料
胡桃
適量的
芝麻
適量的
花生
適量的
步驟
1.將羊尾油切成小塊，放入鍋中煉制。竅門是加50毫升水，方便提煉。
2.逐漸精煉油，小火。
3.取出油渣，得到幹凈的羊油。
4.在幹凈的炒鍋裏炒花生、核桃和芝麻，然後加入白面粉。
5.加入面粉，小火翻炒，做炒面。根據口味翻炒至變黃。有的人喜歡大火，有的人喜歡小火。
6.加入事先精煉的羊油，繼續翻炒均勻。
7.想整齊的話，找個方盒子把炒好的山茶花做成方坯，放冰箱冷凍。美觀又方便。
這樣就算做好了，想吃的時候也可以切粉煮，根據自己口味加鹽或者糖。
真正的傳統美食！