α-亞麻酸(ALA):這是壹種長鏈ω-3脂肪酸，可以通過飲食中的植物油攝入，如亞麻籽油、火麻仁油等。
α-亞麻酸
魚油中的長鏈ω-3脂肪酸包括二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。這些長鏈脂肪酸主要存在於脂肪多的魚類中，如三文魚、金槍魚、鱈魚等。這些ω-3脂肪酸在人體內具有重要的生理功能，包括促進神經系統和視覺系統的發育，維持心臟健康，調節免疫系統功能，減少炎癥反應。因為人體無法獨立合成這些脂肪酸，所以需要通過飲食攝入足夠的ω-3脂肪酸。
ω-3脂肪酸
魚是Omega-3脂肪酸的重要來源之壹。食用富含Omega-3脂肪酸的魚類往往有助於維持健康的脂質代謝和整體健康。然而，由於環境汙染的影響，壹些魚可能含有高含量的汞和其他有害物質。因此，選魚時要註意選擇健康低汙染的品種，合理控制攝入量。