孕婦可以吃茭白,茭白多生於池塘,隨處可見。而且茭白營養價值高,含有脂肪、蛋白質等營養成分,對人體健康有很大幫助。而且茭白吃起來酥脆可口,容易被腸胃吸收,所以茭白是最適合孕婦的蔬菜選擇之壹。
孕婦懷孕後容易出現便秘、口幹等問題,而茭白可以清熱解毒,促進腸胃蠕動,有助於緩解便秘。而且因為孕婦在懷孕期間口味發生變化,容易偏食,所以極有可能營養不良,但是茭白含有大量的維生素,可以防止孕婦維生素缺乏。
而且懷孕期間,因為內分泌系統紊亂,孕婦臉上出現雀斑,茭白中有美容物質,可以使皮膚上的色素消退,起到美容養顏、延緩衰老的作用。但是茭白中還有草酸鈣,不適合有結石問題的患者。