2、老奶土豆材料:土豆泥、泡菜(鹹菜也可以)、鹽、油、蒜、幹辣椒。鍋中加入油,爆香蒜頭和幹辣椒,然後加入泡菜水,翻炒10秒以上,火不要太旺。加入土豆泥,同時加鹽,可以加壹點醬油,翻炒2分鐘,讓土豆泥和食材入味,就可以出鍋了。
3、醬肉土豆泥材料:醬肉、土豆泥、油。自制醬肉,鍋中加油,放入蒜末、胡椒粉、豆瓣醬翻炒至香,再放入肉沫、醬油翻炒,待用。鍋裏放壹點油,小火煸炒土豆泥,加壹點鹽,不要太多,有點黃後即可食用。把醬肉汁倒在土豆泥上,壹份美味的醬肉土豆泥就做好了。