1,豆沙包裝冷凍。使用時,將冷凍豆瓣醬放入微波爐中壹分鐘,解凍軟化(至常溫);
2.動物攪打奶油被送至塗抹狀態。
3.稱重後,用刮刀壓拌均勻。
4.用白色顏料調白豆瓣醬,然後調成想要的顏色。我買了白色顏料,還沒到。跳過直接上色。AC粉色顏料。
拌勻,放入紙袋中,外面再套壹層紙袋。
把花嘴放在布景外面的紙袋裏。
這種普通包的強度不夠,雙層包不會破,反復擠豆沙也沒問題。(布袋和矽膠袋太難操作)
雙層如圖所示。外袋放在糊紙口上,內袋放豆沙,取出內袋隨時變色,方便嗎?)
視頻看了n遍,還是不滿意。繼續努力。
剛開始豆沙有點幹,有鋸齒。後來反復練習擠壓鋸齒就不明顯了。應該是豆沙和鮮奶油反復擠壓後混合在壹起的。有鑒於此,建議有時間的話可以攪拌均勻後再擠壓。
其實鋸齒挺自然的,比起混很多黃油的做法(會有鋸齒),我更喜歡。