原料：蘋果若幹個切成塊，帶皮豬肉1塊，花生若幹，桂圓肉若幹。
做法：除豬肉外，其余材料壹起放，若體質怕寒，可放陳皮壹塊，至水開後放豬肉，煲至壹個小時左右即可。
功效：有清心潤肺溫胃的功效，在幹燥的天氣喝，有滋潤的作用。
6 蘋果豬肉丸原料：蘋果半個、面包1塊、雞蛋1個、豬肉1份。
做法：先將蘋果切成碎塊，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋。
功效：味道鮮美清淡，適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至於升高。
小貼士：建議煮蘋果時，最好使用不銹鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裏的維生素、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。