2.將芋頭切片洗凈，去除表面的黏液；
3.用斜刀切廣式香腸；
4.芋頭片疊在壹起，放在盤子裏，兩片芋頭片中間夾兩根香腸；
5.將胡蘿蔔切成絲，撒壹些在上面；
6.上鍋蒸15分鐘；
7、鍋裏放壹點油加入頭抽，如果不行就用醬油；
8.加點糖，煮開後撒上蔥，澆在蒸好的芋頭上。
9.小貼士:
1.芋頭切的越薄越好。如果比較稠，蒸的時間要適當延長；
2.切好的芋頭片要用水洗去表面的粘液，這樣芋頭片就不會粘在壹起了；
3.蒸好的芋頭片已經用香腸潤過了，但是為了讓味道更突出，我們需要準備壹份醬料澆在上面；
4.醬我用的醬油叫醬油。沒有的話可以用醬油加點糖煮。