1、找壹個無油幹凈的容器，裏面倒入清水，加入適當海鹽，用手攪拌將其融化開，把花甲投放到裏面。水不用很多，和花甲水平面持平就可以，這樣花甲存活的時間會比較久。
2、花甲清洗幹凈，最好是先用鹽水浸泡下，這樣花甲裏面的泥沙就能吐幹凈，多次用清水沖洗幹凈之後，直接把花甲放進食品袋中，紮緊口子，直接放進冰箱或者冰櫃的冷藏室即可。
3、花甲用鹽水浸泡，清洗幹凈之後，鍋中加壹點水不要太多，放入壹點食鹽，燒開後放入花甲大火煮開，花甲開口之後快速撈出放涼，直接放進食品袋冷藏保存即可。
4、買回來的花甲不要放進水裏，盡可能將水分全部控出來，然後裝進食品袋子裏，快速將口紮緊，放進冰箱裏即可保存。
5、如果家裏有真空食品保存機的話，可以直接將花甲清洗幹凈，然後裝進食品袋中，采取真空包村的方式進行隔夜保存，保存效果是比較好的。