2.處理雞肉:將雞肉洗凈，切成小塊，將壹碗水倒入鍋中，燒開，將雞肉倒入水中，待雞肉變嫩後，撈起瀝幹水分備用。
3.在排水過程中，可以準備其他配料進行加工。土豆去皮，洗凈切塊，辣椒切條，姜蒜切絲。
4.鍋中倒入油，爆香姜蒜，然後倒入瀝幹水分的雞肉，炒至微黃出香味，再放入辣椒和土豆，翻炒約1分鐘。
5.倒入半瓶可樂和醬油，均勻撒些鹽，拌勻，大火加熱。待可樂湯沸騰翻滾後，改小火，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘至20分鐘。
6、在燉的過程中，每隔幾分鐘，需要揭開鍋蓋，檢查壹下，防止燒焦，等快幹的時候，把火收汁，嘗壹嘗，根據鹹不鹹，判斷是否加鹽，最後從鍋裏撒些蔥花。