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為什麽北京菜這麽難吃?

北京是我心中的美食沙漠。

我在北京學習生活了8年,所以不是什麽都吃。很多貴的便宜的菜我也有涉獵,號稱最正宗洋菜的駐京辦也經常去。本來可以畢業後留校,給北京戶口的那種。說實話,我毫不猶豫直接回上海了。

北京菜的難吃,體現在食材的空調,水和油的土裏土氣。甚至北京的肯德基、麥當勞都比南方的要幹(個人感覺)。

更可悲的是,我們都是普通人,更在乎壹日三餐。每天在外面吃飯是不可能的。捫心自問,在北京,我很少能感受到街邊蒸壹碗家常精致的面條和壹碗家常精致的炒飯的幸福。和廣州隨處可見的早餐沒法比。

要說北京好,應該是文化資源。每個周末歌劇和戲劇都很令人愉快。如果妳覺得我沒錢,感受不到北京的幸福,那我就承認了。至少花同樣的錢,北京的氣候、環境、飲食、生活舒適度都沒那麽好。我心裏認同沙漠這個詞。