可以直接沖水喝，也可以加入其它材料做成雞尾酒。
用烘烤後的咖啡豆制成的咖啡，砂糖，甘蔗釀成的蒸餾酒，加入香子蘭等香料釀制而成。除了純飲之外，亦可加入其它材料做成雞尾酒。
比較著名的有 kahlua Milk（加3/4牛奶）、Black Russian（加伏特加）， White Russian（加鮮奶油和伏特加）、天使之吻（angel kiss加1/3鮮奶油）B-52、Orgasm等。
擴展資料在咖啡的種種傳說中，最普遍且被人們稱為最有趣的是牧羊人的故事。7世紀初，在埃塞俄比亞高原的衣索匹亞，有個名叫卡爾弟的牧羊人，有壹天他到新草原去放牧，突然發現羊群竟在那裏不停的蹦蹦跳跳，異常興奮，即使在深夜也無法入眠；
經修道院院長及修士調查，結果發現山羊是吃了矮樹叢上的紅色果實，才顯得特別興奮。後來，該果實被用來當做提神藥，而且頗受醫生們的好評，從此廣泛流傳開來。
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