蛤蜊是壹種軟體動物。它的外殼呈心形，有圓形線條。它生在淡水泥裏，肉可以吃，殼可以入藥。
營養分析
1.？文蛤含有蛋白質、多種維生素和人體所需的鈣、磷、鐵、硒等營養物質。
2.？蛤肉中含有的微量鈷對維持人體造血功能、恢復肝功能有很好的作用。
相關人口
壹般人都能吃。
1.？適合眼睛發黃、腳氣潮濕、口渴難耐、癤腫的人，適合夏秋炎熱季節；(收起)
食品
佐料
毽子400g？
佐料
胡椒5g
生姜10克
蔥花5克
鹽5g
料酒10ml
大蒜5g
步驟
1.1，洗凈新鮮種子；
2.2、蒜、姜、花椒切細；
3.3.切蔥花；
4.4.將鮮籽、姜絲放入鍋中，加入適量清水；
5.5、用大火煮五分鐘，除上面浮的泡沫，並加入適量的料酒和鹽；
6.6.把新鮮的種子從鍋裏拿出來，撒上蔥花。