魚鱗是許多魚都有的結構。中華鱘是最古老的魚類，也是最古老的脊椎動物之壹，它們的體表也有鱗片。但是中華鱘的鱗片和很多魚類的鱗片不壹樣。身體上覆蓋著五行鱗片，背部壹個，身體兩側各兩個。
這些鱗片很大，非常堅硬，是古代的鱗片。魚鱗可以保護中華鱘的身體，保持它的形狀，減少它的阻力。
中華鱘的生活習性
中華鱘(Acipenser sinensis)是體型最大、壽命最長的淡水魚，體型雄健，個體巨大，壽命較長，最長壽命可達40歲。中華鱘入河後，必須在河中停留壹年，於5438年6月+次年10月到達產卵場。
在這壹年中，中華鱘並不總是逆流而上，而是時而遊時而停，時而潛伏在河中的坑洞裏幾天。次年秋季可追溯到河流上遊水流湍急、底部為礫石的河段，繁殖群體聚集在產卵場繁殖。