妳知道海南的四大名菜哪裏最好吃嗎？

白切文昌雞是海南最著名的傳統菜肴，被譽為四大名菜之首。文昌雞是壹種優質育肥雞，因產於海南省文昌市而得名。其特點是體型小，顏色鮮艷，翅足短，體圓扁，皮薄滑，肉肥。文昌雞的傳統吃法是切白，蘸的醬是精華；同時，雞油雞湯米飯俗稱雞飯。白切文昌雞在海南的宴席和家庭菜肴中都有使用，但在香港和東南亞也備受推崇和聞名。文昌雞在哪裏吃最好吃？哈哈，不用擔心，椰島戶外邊肖告訴妳！吃文昌雞，最好下午五六點去(強烈推薦)！海南人喜歡白剁雞，也就是直接在白水裏煮。熟了放入冰水中浸泡，表皮酥脆。然後蘸上老板的秘制蘸醬(白醋、蒜、鹽)，味道也很有回味。吃這個的武漢朋友不要放任何辣椒醬和老幹媽，會破壞它的原味！選水煮雞，最好選雞爪薄的那種，也就是所謂的小種雞，比腳脖子粗的大種雞好吃，嫩。不要貪心！著名的文昌雞店，椰島戶外邊肖建議妳去龍泉建港路港務局壹樓文昌雞店！