如何炒魚片好吃？

怎麽炸魚？很多人習慣做魚片，其實做壹個炸魚片也是很不錯的。這是壹種特殊的方法。魚肉鮮嫩，口感清淡，更符合大眾口味。吃過的都喜歡。妳也可以試試。

炸魚片怎麽做才好吃？

成分:

魚300g、木耳20g、紅辣椒15g、黃瓜50g、料酒1勺、生粉適量、蔥15g、姜片10g、蒜片5g、鹽1勺、鮮湯適量、花椒65438+1。

油炸魚片的做法:

1，紅辣椒切片，木耳切片，黃瓜切片；

2.將魚切塊，加鹽、料酒、玉米粉、胡椒粉，腌制15分鐘左右；

3.鍋裏燒熱油，倒入魚片，撈出；

4、鍋中留底油，下蔥、姜、蒜煸炒，下紅椒、木耳切片，放入黃瓜，放入鮮湯，燒開後加鹽，放入魚片；

5.最後將生粉用清水調成水澱粉，勾芡後出鍋。

小貼士:

裏脊煮熟後，最後放入鍋中，不要隨意翻炒，以免滑倒。