山茶花是半陰性花，也是長日照植物，需要保證充足的光照，但又怕強光。生長期放在半陰涼的環境中，避免強光灼傷其葉片。秋季植物進入花芽分化期時，每日光照時間不得少於12小時，否則會影響花芽的形成。冬天也要放在室內陽光充足的地方。如果光線弱，植物就會生長不良。
山茶花喜潮濕，適合在酸性環境下生長，所以堿性水不能直接灌溉，需要加入硫酸亞鐵酸化後才能用於植物。如果是自來水，需要放置兩天，等氯氣揮發後再倒。澆水量不能太大，否則會導致植物根腐。如果環境幹燥，就需要往葉子上噴水加濕。