材料
材料:芋頭1/2，香腸1，臘肉1，蝦皮50克，粘米粉20克。
輔料:食用油適量，鹽適量，雞粉少許，1洋蔥適量，糖少許。
1，芋頭去皮，洗凈，瀝幹。
2.取出壹塊培根，蒸20分鐘左右。
3.芋頭切條，香腸和培根切丁，蝦切碎，洋蔥切小塊。
4.熱鍋放油，將芋頭絲翻炒幾下，直到香味出來，香腸、臘肉、蝦仁也要炒香。
5.將所有材料放入容器中，加入少許鹽、雞粉、糖和少許水攪拌均勻。不要加太多水，以免蒸後成型。把芋頭泡壹半就行了。
6.不銹鋼盆底部抹點油，倒入混合好的食材。
7.隔水大火蒸20分鐘左右。
8.蒸壹會兒，放涼。
9.制成品