皂莢也叫皂莢樹、皂角、豬牙皂、牙皂,是豆科、皂莢屬、落葉喬木或小喬木,產於中國多省區;皂莢喜光、稍耐蔭,野生於山坡林中或谷地、路旁等地區。
皂莢木材堅硬,為車輛、家具用材;莢果煎汁可代肥皂用以洗滌絲毛織物;嫩芽油鹽調食,其子煮熟糖漬可食;其莢、子、刺均可入藥。
山皂莢也叫山皂角、皂莢樹、皂角樹、懸刀樹、莢果樹、烏犀樹、日本皂莢,是豆科、皂莢屬、山皂莢的變種落葉喬木或小喬木。山皂莢的莢果含皂素,可代肥皂並可作染料;其種子入藥,嫩葉可食用。