重陽糕的意義——介紹重陽糕的意義

1，吃重陽節蛋糕的意思最初來源於登高，重陽節也叫“登高節”。傳說登高可以避禍。不會爬或者不想爬的就在家吃蛋糕。吃重陽糕源於登高，“糕”字與“高”諧音，象征著“人往高處走”、“步步高升”、“萬事高”的祝福。

2.另外，重陽餅的寓意是辟邪避災。明代謝在《五雜記》壹書中寫道:“九月九日拂曉，小兒頭上蓋壹塊餅，可迎吉祥，避邪”；另壹個寓意是尊敬老人。江南流傳著壹句話:“重陽不吃餅，老了妳會告訴別人。”

3.在重陽節這壹天，人們有蒸重陽餅來孝敬老人的習俗。重陽糕不僅在家吃，還餵給親戚朋友吃，叫“送糕”；我還邀請我已婚的女兒去家裏吃蛋糕，稱之為“英寧”。這類糕點常添加大棗、栗子、山楂等幹果為原料，不僅色澤美觀、香甜可口、易於消化，還能健脾益氣。現在的重陽餅沒有固定的品種。只要是重陽節吃的軟糕，都可以叫“重陽糕”。