佐料
豬排271g
調味品
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
混合油
適量的
玉米澱粉
適量的
精制糖
適量的
豆豉排骨蒸豆腐
1.原料:絲豆腐。
2.食材:排骨。
3.將排骨浸泡在清水中。
4.把泡好的血倒掉，把排骨沖洗幹凈。
5.將排骨放入碗中，倒入適量蒜末和豆豉。
6.加入適量的糖。
7.加入適量的雞粉。
8.加入適量生粉。
9.倒入適量的玉米油。
10.拌勻，腌制2小時左右。
11.將絲豆腐切成六塊，放在盤子裏。
12.將腌制好的排骨放在豆腐上。
13.炒鍋內放入適量清水，放入蒸鍋。
14.蓋上鍋蓋，把它燒開。
15.把它放在盤子裏。
16.蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右。
17.揭開蓋子，把盤中的水倒掉，關火。
18.撒上適量的蔥花，然後倒入燒開的熟油。
19.上菜後就可以享用了(* _ _ *)嘻嘻...