主料
臘肉
150克
糯米
500克
土豆
165克
蘿蔔
150克
輔料
姜
適量
水
適量
步驟
1.準備好糯米。
2.加水泡壹下。
3.準備好臘肉，泡壹下。
4.準備好蘿蔔和土豆。
5.土豆蘿蔔切塊。
6.糯米淘洗幹凈。
7.臘肉切塊。
8.鍋燒熱。
9.加點姜炒香炒出油來。
10.加入土豆和蘿蔔。
11.翻炒壹下。
12.加入糯米。
13.翻炒均勻。
14.加入電飯鍋。
15.加水適量。
16.蓋好，蒸上20分鐘。
17.盛出糯米飯。
小貼士
1、糯米提前泡壹下。
2、臘肉炒出點油來，再放其他食材壹起炒勻。
3、因為臘肉比較鹹，所以不需要加鹽了，剛好土豆，蘿蔔和糯米能互相吸收油分和鹽分。