1.有選擇的洗蟲草花。
2.姜切片,排骨焯壹下,玉米切段。
3.所有材料放入電壓力鍋,倒入足夠的水。
4.將電壓力鍋設置為煲湯程序,並設置預約時間。
5.燒好後加鹽調味,取出。
烹飪訣竅
1.選擇冬蟲夏草花,浸泡清洗幹凈。
2、肋骨溺水,可去除血沫。
3,因為是傻子版,所以材料放在壹起壹起煮。有時間打理的話可以先燉排骨,半小時後放玉米和蟲草,半小時後放枸杞,燒10分鐘關火。
4、倒壹點鹽調味,就可以出鍋了,不用再放別的了。
營養功效
蟲草花不是花,是蛹蟲草的簡稱,俗名不老草,是蟲菌結合的藥用真菌。冬蟲夏草富含蛋白質和氨基酸,含有人體所需的30多種微量元素,是很好的滋補品。
冬蟲夏草性質平和,不冷不燥,大多數人都可以放心食用。多用作湯和藥膳,是藥膳新寵,受到醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。