1，氣味
原來亞麻籽油有很濃的植物香氣，可以直接聞到。精制亞麻籽油幾乎沒有這種味道，因為它在精煉過程中被去除了。
2.觀察顏色
原亞麻籽油呈金黃色，顏色較重，精煉油呈淺黃色，顏色較淺。精煉油通過化學溶劑凈化，在加工過程中雜質被多次去除。雖然最後的油看起來很清澈，但是也會損失很多營養成分。
品嘗
亞麻籽油可以直接喝，效果最好。原亞麻籽油醇滑，微苦，回味明顯。但成品油價格穩定，沒有苦味，回味明顯。
擴展數據:
亞麻籽油有以下功能:
1，皮膚細膩有光澤
提高皮膚脂肪含量，使皮膚更加嫩滑潤澤柔軟有彈性，同時使皮膚正常呼吸排汗，緩解各種皮膚問題。
2.減肥
可以消耗體內多余的脂肪，是壹種健康的減肥方式。
百度百科-亞麻籽油