材料:羊肉200g，胡蘿蔔半根，洋蔥1/4根，土豆1個，孜然半勺，米飯1杯，醬油1勺，料酒1勺，醬油1勺，鹽適量，姜2片。
1.將羊肉切成小塊(越小越好)，用姜料酒腌制十分鐘。這時候準備胡蘿蔔絲，洋蔥絲，土豆塊。
2.加入羊肉翻炒至羊肉變白，加入壹勺醬油上色，然後裝盤。
3.然後在鍋裏加壹點油，炒洋蔥。
4.加入胡蘿蔔壹起翻炒。
5.然後加入剛炒好的羊肉壹起翻炒。
6、然後加入壹小碗開水，劃出要點:開水，小火煨十分鐘，然後加入土豆和鹽調味。(如果是壓力電飯煲，可以不燉羊肉直接調味)。
7.洗壹杯米，放在電飯鍋裏。
8.倒入調味好的羊肉、蔬菜、湯汁，按照正常電飯煲程序煮。
9.飯熟了就可以了。