經濟植物。雙子葉木蘭亞綱八角屬八角屬八角屬的壹員。原產東南亞及美洲，主產於中國廣西、雲南、福建南部及廣東西部。喬木，革質或厚革質葉，倒卵形橢圓形或倒披針形，葉深綠色，有光澤，日光透視下可見小油點。花粉紅色或深紅色，具不明顯的半透明腺點。聚合果多為八角形。很少是五邊或六邊的。海帶飽滿挺拔，先端鈍圓或鈍圓，種子褐色有光澤。水果是調味香料，葉子和水果可以用芳香油蒸，這種油叫八角油。用於制造甜酒、啤酒等食品工業，也是牙膏、肥皂、香水、化妝品的香料。也是合成雌激素己烯雌酚的原料。它也被用來開采水晶礦。中國八角出口占世界市場的80%以上。八角木呈紅褐色，紋理順直，結構細密，質輕軟，芳香抗蟲，用作家具、箱子、玩具和細木工。除了栽培八角，其他野果都有劇毒，誤用可致死。它通常用於烹飪和調味。