未開封的月餅過期還能吃嗎？

如果月餅過期了，雖然沒有開封，但最好不要吃，因為過期的東西口感和營養都差很多。如果只是逾期幾天，應該沒有問題。如果長期逾期，很容易腸胃不適，對我們的身體不好。

現代工廠都是在無菌條件下進行的，消除了汙染源，所以在這種環境下生產包裝的月餅保存期更長。而手工制作，雖然能滿足衛生條件，但達不到無菌水平，或多或少會被細菌感染，所以即使使用同樣的包裝，保質期也會縮短。

判斷方法:

優質月餅表面金黃，底部紅褐色，壁乳白色，火色均勻，無藍皮溝，皮上有蛋液和油脂光澤。劣質月餅表面嚴重糊狀，青溝，屋頂塌陷。

優質月餅塊度均勻，厚薄均勻，花紋清晰，表面無裂紋，無餡。廣式月餅的表面圖案標有廠名和餡料。劣質月餅大小不均，漏糖嚴重。

百度百科-月餅(中秋節食品)