白菜怎麽炒？
原材料:
白菜半顆，幹辣椒4個，大蔥6根，白糖1勺，米醋1勺，醬油1勺，鹽少許，香油2滴。
蔬菜炒白菜的做法；
1.將白菜洗凈，切成段，將白菜和白菜葉分開。
2.切大蔥和幹辣椒。
3.鍋中倒入適量的油，將油加熱至七成熱，放入花椒和洋蔥片，翻炒出香味。
4.倒入白菜塊，炒3-5分鐘左右。
5.加入大白菜葉，壹起翻炒均勻，翻炒至停止生長，加入白糖、鹽、米醋、醬油翻炒均勻。
6.倒入兩滴芝麻油即可食用。
技巧
幹辣椒可以加也可以不加。不喜歡辣的辣椒可以直接炒。
炒白菜要先配白菜幫，再配白菜葉，因為白菜幫不好做。