綠豆250克食物。
壹個杏鮑菇
壹個紅辣椒
大蒜三糧食品
適量的油
適量的鹽
雞精適量
油炸青豆的做法
炒四季豆插圖11。杏鮑菇、青豆、紅椒洗凈。
插圖油炸四季豆22。紅辣椒和杏鮑菇切丁，大蒜切碎。
油炸青豆的做法說明33。將青豆焯壹分鐘。
油炸四季豆的做法說明。鍋裏放油，放入杏鮑菇炸軟。
如何炒四季豆的圖解55。加入紅辣椒和大蒜，炒香。
炒青豆的方法說明66。加入四季豆，炒至熟。
炒青豆的做法說明77。最後加入鹽和雞精攪拌均勻，小火煨制。
插圖油炸四季豆88。成品圖
如何用手機看這道菜
技巧
綠豆焯水的時候滴幾滴油，放點鹽。焯水的四季豆不會變色，壹定要炒到熟。