雪梨瘦肉湯是壹道常見的燉湯，它以鴨嘴梨、黃梨、啤梨為主料的葷菜，特點是肉質嫩鮮，湯美肉爛，活血補氣。
所需食材
主料：雪梨2個
配料：百合適量、銀耳30g、瘦肉100g、鹽適量
制作時間：10-20分鐘
制作方法/步驟
1、銀耳泡軟，把黃色部份去掉
2、百合洗凈泡軟
3、雪梨去皮去心切塊
4、瘦肉切塊
5、把材料全部加進鍋裏煲
6、煲約半小時就能好
註意事項
如果想要把雪梨弄得好吃點，也可以煲約10分鐘再加雪梨，這樣雪梨就不會煲得太淋了
營養價值
雪梨清熱降火，實熱喘咳者如非多日，飲用多幾次此湯，能不藥而愈
小貼士
龍利葉清肺化痰止咳;豬瘦肉滋陰益養。此湯對痰火咳嗽，久咳聲嘶，急性支氣管炎，上呼吸道感染，支氣管哮喘有療效