佐料
熟毛豆100克
蘿蔔幹70g。
適量幹紅辣椒
適量的輔助雞精
適量的糖
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
蘿蔔幹炒黃豆的步驟
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1
將毛豆去皮，放入沸水中加鹽煮熟。豆腐幹提前泡好切成小塊，幹辣椒切成小塊。
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2
鍋內熱適量油，放入幹紅辣椒炒香。
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三
加入豆腐幹，炒香。
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四
加入煮熟的毛豆、糖和鹽，攪拌均勻，加入少許雞精即可食用。
技巧
1.如果毛豆沒有焯水，請在炒的時候加點水再煮壹會。
2.請根據蘿蔔幹的鹹度來決定鹽的量。
3、毛豆可以壹次多煮，放冰箱冷凍。