玉米面 黃豆面
黑豆面 白面
輔料
紅糖適量 紅豆適量
黑豆適量 小蘇打適量
雜糧窩頭的做法步驟
1. 先把各種面加入適量小蘇打攙和到壹起，玉米面為主其他僅占玉米面的5分之1
2. 依個人口味填紅糖或者白糖、蜂蜜亦可。
3. 用開水燙面，邊倒水邊用筷子攪拌，等手可接受的溫度時 在加入適量溫水把面團活好，餳面30分鐘。
4. 之後把煮好的紅豆黑豆摻到面團中，用手團成壹個個的窩頭，再上鍋蒸，15分鐘即熟，稍微回氣後出鍋.
小貼士
先把各種面加入適量小蘇打攙和到壹起，玉米面為主其他僅占玉米面的5分之1，壹個人口味填紅糖或者白糖、蜂蜜亦可。用開水燙面，邊倒水邊用筷子攪拌，等手可接受的溫度時 在加入適量溫水把面團活好，省面30分之。之後把煮好的紅豆黑豆摻到面團中，用手團成壹個個的窩頭，再上鍋蒸，15分鐘即熟，稍微回氣後出鍋.