阿膠糕怎麽做，自制阿膠糕怎麽做及配料視頻

阿膠糕是壹種中藥食品，以阿膠為主要原料，口感綿軟香甜，含有豐富的膠原蛋白等營養成分，具有補血益氣、養顏美容等多種功效。下面介紹阿膠糕的制作方法。

自制阿膠糕及視頻配料；

阿膠:150g桂花:水少許:冰糖少許:步驟少許:

將阿膠打碎，加水，攪拌均勻至無顆粒。冰糖融化後加入攪拌好的阿膠中，再加入適量桂花，繼續攪拌均勻。將攪拌好的阿膠漿放入碗中，放入蒸籠中蒸20-30分鐘。取出蒸好的阿膠糕，待其冷卻凝固後，即可切塊食用。如下圖視頻所示:

阿膠糕具有補血、補氣、抗衰老的作用，是女性朋友的良好營養品。在制作過程中，壹定要註意水量，不能太多也不能太少，否則會影響阿膠糕的口感。同時，阿膠糕也不宜過多食用，以免身體不適。