1，伊比利亞火腿。
伊比利亞火腿是西班牙的壹種生火腿，也是世界頂級火腿品種。伊比利亞火腿以伊比利亞黑豬為原料，以野生橡子和礦泉水為食物來源。成品火腿具有低膽固醇含量、均勻且完美的油分布，並且由於其中含有不飽和油酸而具有獨特的風味。吃起來比較好吃，但是肉質比較硬。
2.金華火腿。
金華火腿是浙江金華的傳統名優產品之壹，國家地理標誌產品。因其肉質鮮嫩，口感獨特，營養價值高，在清代被列為貢品。它的原料是金華地區出產的“兩頭烏”。這種豬是散養豬，綠色無汙染，出肉率高，金華火腿很受歡迎。
關於其他火腿:
聖但尼火腿和帕爾馬火腿壹樣，是風幹火腿的壹種。由於特殊的小氣候和濕度，生產的聖德尼火腿風味獨特，營養價值高。所以這種火腿受原產地認證制度保護，有嚴格的生產工藝。生產完成後，必須加蓋專用印章，才能流入市場。