材料
250g低面粉，1胡蘿蔔(榨汁重量125g)，1茶匙酵母，1/2湯匙糖。
流沙餡:鹹蛋黃3個，牛油75g，糖粉45g，奶粉2大勺，吉士粉2大勺。
工作方法
1.將胡蘿蔔削皮並切片。
2.加水榨汁，濾渣(成品為胡蘿蔔渣)
3.加入酵母溶解
4.粉末混合
加入胡蘿蔔汁
揉成光滑的面團
7.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
8.做面團時要做餡
9.鹹蛋蒸熟，壓成泥。
10.混合粉末
11.加入融化的黃油，放入冰箱冷凍:只有冷凍才有可能流沙。小嬋第壹次做的時候沒有凍住，但是流沙失敗了。第二天他又做了壹次。這個時候餡料凍住了，所以做出來的包子會流沙。
12.發酵到兩倍大。
13.分成小份
14.變平
15.包餡料(這是第壹個流程圖，所以餡料是流動的)
16.把它放在油紙上
17.冷水蒸10分鐘，關火燜1分鐘。