酸湯面(3人)65438+雞蛋0.5斤。
醬油適量洋蔥
適量的油
制作在東北很受歡迎的酸湯的步驟。
1.？先煮壹鍋開水，然後準備酸湯面，都是現成的，三個人吃。
2.？將面湯搗碎，加水，使面條變軟變細。
3.？把面條分成三份，做成丸子。
4.？水開後，把面團在水裏焯壹下，用筷子夾出來。
5.？將面團再次壓碎，攪拌均勻。如果面團有點幹，加入壹些開水。
6.？用這兩個工具，原理和面條機壹樣，做的更快，但是做出來的面條很短，口感不好。小白的是酸湯包，戴在手上，用手擠出來的。做出來的酸湯特別好吃，但是是手工。今天，它是用湯集寫的。
7.？這個姿勢。
8.？太快了，拍不清楚。
9.？寫了半壺，手好累。兩分鐘後就好了。
10.？準備雞蛋醬，四個雞蛋，蔥花。
11.？在油鍋裏炒雞蛋，加入豆瓣醬和水，直到雞蛋半熟。
12.？水瀝幹後，就可以煮雞蛋醬了。
13.？雞蛋醬