導語 ：用復合型調味料來炒壹下香螺。味道很不錯，以後廚房又多了壹款炒菜調料了。來看看吧！
食材主料
香螺500g
輔料
油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 高度白酒適量 生抽1/4小勺 白胡椒粉1/4小勺 雞粉適量 味好美調料1/4小勺 幹辣椒4個
步驟
1.蔥切蔥段，姜切片，蒜切片。 香螺放入滴了香油的水裏吐泥沙，用牙刷洗凈表面以及螺肉。
2.油鍋燒熱，放入蔥姜蒜片、幹辣椒段，煸炒出味。
3.放入香螺，大火翻炒。
4.倒入白酒，翻炒均勻。
5.加入味好美，繼續翻炒均勻。
6.蓋上鍋蓋，燜至香螺殼打開、螺肉沒有粘液，熟透為止。
7.調入調味料，翻炒均勻