關東煮白蘿蔔35.0g,關東煮海帶絲7.35g+0.0大卡,關東煮魔芋絲+0.0大卡,關東煮魔芋卷+0.0大卡,關東煮2.5大卡+0.0大卡,關東煮油豆腐+0.0大卡。肉卷1串202卡,豆腐1塊27卡,鱈魚板1串220卡,魚板1串60卡,小公丸1串246卡。
奧登
關東煮是日本人喜愛的小吃,本名玉田,是起源於日本關東地區的壹種料理。常見的材料有雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪(魚或豆制品)等。
將這些材料分別放入互不相連的鐵扒鍋(盒)中,用海帶和烏魚花慢慢熬制湯汁。烹飪後,有人喜歡吃原味,有人喜歡蘸醬(芥末醬、辣椒醬),也有人說關東煮起源於“味噌田樂”,即豆腐或糯米用水煮熟,再用味噌。
關東煮在中國臺灣省也很流行,在當地也俗稱黑輪,是臺語中帶有齒音性質的邊音引起的分類。其實臺灣省的關東煮大部分都不是原汁原味的日本味道,放的料也有相當大的差異。
參考以上內容:豆瓣豆瓣-便利店部分關東沸騰熱量表