很多人吃過榴蓮，順手就把外殼扔掉了，那就真是可惜了。榴蓮全身都是寶呢！榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物。榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以後，裏面的白色部分是煲湯的寶物，可以配搭雞、豬骨等來煲湯，不但味道鮮美，而且具有補血益氣，滋潤養陰的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。(收起)
食材
主料
豬骨
300g
榴蓮殼
250g
輔料
姜片
5片
鹽
適量
步驟
1.豬筒骨，洗幹凈
2.豬骨冷水下鍋，過水。
3.過水後放入沙煲，水量自己掌握
4.取適量榴蓮殼，沒拍全部，
5.取下來的榴蓮殼瓤切成適量大小塊，
6.豬骨爆煲半個小時後加入榴蓮瓤，小火慢煲
7.加入適量鹽，自己掌握好。
8.然後就可以享用啦