| （1）①發酵粉的主要成分是小蘇打，俗稱碳酸氫鈉，做饅頭時加入的小蘇打能與發酵產生的酸反應生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳氣體，使饅頭疏松多孔． ②大理石常用作建築材料． ③過磷酸鈣中含有磷元素，常用作磷肥． ④生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，氯化鈉配制生理鹽水． （2）①二氧化硫是形成酸雨的空氣汙染物，其化學式為：SO 2 ． ②蔗糖的主要成分化學式為：C 12 H 22 O 12 ． ③汽水中含有的酸是碳酸，其化學式為：H 2 CO 3 ． ④侯氏制堿法中的“堿”是碳酸鈉，其化學式為：Na 2 CO 3 ． 故答案為：（1）①小蘇打；②大理石；③過磷酸鈣；④氯化鈉； （2）①SO 2 ；②C 12 H 22 O 12 ；③H 2 CO 3 ；④Na 2 CO 3 ． |