適量面條(生)
豬腿肉適量
佐料
幹蘑菇
6朵花
紅洋蔥
適量的
調味品
色拉油
適量的
冰糖
2元
淡醬油
1勺子
老抽
1勺子
花雕酒
適量的
五香粉
適量的
香菇掛面的做法
材料裝配圖:
1.提前準備:把肉剁碎(或絞碎)；浸泡後的蘑菇去丁。
2.鍋內熱少許油，放入香菇炒香。
3.加入肉末，翻炒至變色
4.加入少許雕酒(或米酒)
5.加入適量的醬油
6.加入適量的醬油
7.加入適量的五香粉
加入冰糖
9.加入洋蔥酥(請點擊:餐桌鹵肉飯)。
10.加壹點水燒開，小火煨壹會兒，直到湯變濃。
11.將面條用開水焯壹下，撈出，放在碗裏，淋上幹香菇，吃的時候拌勻。
喜歡酸味的，用香醋會更香。