罐頭裏有防腐劑嗎？

1，罐頭不需要防腐劑，因為已經密封包裝，經過嚴格的殺菌工藝，達到商業無菌，常溫下不會變質。根據國家標準，嚴禁銷售添加防腐劑的罐頭食品！然而，壹些非法企業使用防腐劑來掩蓋其在食品加工過程中對衛生環境的不當管理，抑制食品中微生物的繁殖，延長食品的保質期。

2.正規廠家的罐頭食品雖然不添加防腐劑，但罐頭食品中也會添加壹些糖、鹽或食品添加劑；長期使用會增加糖尿病、高血壓、肥胖等風險。(比如水果罐頭裏會加入檸檬黃)。

3.雖然這些添加劑對健康成年人影響不大，但孕婦吃多了是有害的。也有很多罐頭加了很多鹽防止腐爛。孕晚期吃太多可能會加重水腫。

4.與購買的罐頭食品相比，自制的水果罐頭更健康。但是自制的水果罐頭壹定要完全密封消毒，否則水果罐頭很快就會變質。盡快吃完，不要放太久。糖尿病人要忌食，需要減肥的人也要註意糖的攝入，所以還是少吃為好。孩子也盡量少吃水果罐頭，最好吃新鮮水果。