材料
材料:鴨肉0.5克魔芋400克
輔料:青椒8個，15小米椒，幹辣椒8個，1姜，1蒜，豆瓣醬適量，花椒適量，醬油適量。
1.將鴨子切塊，放入火鍋中煮熟，去除腥味。取出後用清水沖洗幹凈。瀝幹備用。
2、大蒜、生姜等。切成方塊待用。
3.鍋燒熱後，加入油。胡椒粉適量。
4.倒入鴨肉翻炒。
5.加入剛切好的姜和蒜。翻炒。
6.加入豆瓣醬繼續翻炒。然後加入適量的醬油。
7.向鍋中加入適量的水。蓋上鍋蓋，煮15分鐘左右。加入雞精。
8.將剁碎的魔芋放入鍋中，翻炒，繼續燒5分鐘左右。
9.將青椒、幹辣椒、小米椒放入鍋中翻炒1分鐘。準備鍋，根據個人口味加入味精和鹽。翻炒後上桌。
10，成品。