1.先將土豆洗凈切絲。
2、先熱水，再冷水。
3、加入調料，白醋，熟油，鹽，味精，糖等調料。
4、拌好就行！
糖醋土豆絲晚餐很好吃。
除了土豆，準備幹辣椒、大料水、味精、醋、糖、大豆油、精鹽就夠了。
選擇好壹點的土豆，切絲越細越好。
然後，焯水土豆，也就是把水燒開，加入土豆絲，看著鍋又開了，馬上把土豆絲拿出來。這時，土豆絲只是五分熟。嘗起來還是覺得硬。
然後，將幹辣椒切成泡沫狀，油炸。油要大，油裏要放鹽。
這時候開始拌土豆絲。先把進料水放大，再加入醋和糖，再加入香精。
最後加入炒好的鹹辣椒油，攪拌均勻即可食用。
吃起來酸甜可口，土豆絲咬起來微澀。
這是壹道美味的菜。試著煮壹下。